Le cheptel du Ranch Saint-Roch Tiré de Bernard Pénisson, « Un colon français en Alberta vers 1905-1909, Antoine Randon » dans Gratien Allaire, (s. la dir. de), Après dix ans... Bilan et prospective. Les actes du onzième colloque du Centre d'études franco-canadiennes de l'Ouest [...], Edmonton, Institut de recherche de la Faculté Saint- Jean, 1992, p.246.
Les lettres d'Antoine Randon permettent de suivre de 1905 à 1909 les progrès du ranch et des cultures. Randon disposait à la fois de chevaux et de bovins ; il indique la quantité d'animaux dont il dispose à la fin de chaque année.
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